SEKEM Agrikultur | 100% Organic | Boden & Pflanzen | Luft & Wasser | Tiere | Energie

Menschen verschmutzen die Luft jeden Tag, auch wenn wir ohne sie nicht leben können

Die Luft unserer Atmosphäre ist für alle aeroben Kreaturen wichtig. Nur in einer Umgebung mit sauberer Luft können Mensch und Tiere gesund leben. Die globale Erwärmung verdeutlicht drastisch, wie wichtig ausgeglichene Bedingungen und Temperaturen für die Atmosphäre sind. Die Stabilisierung dieser Temperaturen ist der beste Weg, um Naturkatastrophen im Zusammenhang mit klimatischen Bedingungen zu vermeiden.

Das Klima über der Oberfläche des Bodens ist ein Faktor, der bestimmt, wie schnell sich Boden verschlechtert und Wasser verdunstet. Durch das Pflanzen von Bäumen rund um die Felder erreichen wir neben einem angenehmen Duft mehrere Effekte: Die Bäume brechen den Wind, so dass er den oberen Boden nicht wegwehen kann. Der Schatten bringt kühlere und feuchtere Luft, die ein Mikroklima zwischen den umliegenden Baumreihen eines Feldes erzeugt. Die Photosynthese der Bäume verwendet Kohlendioxid und gibt stattdessen den benötigten Sauerstoff ab. Außerdem steigt langfristig der Grundwasserspiegel aufgrund der kühleren Oberfläche langsam an und bringt zusätzliche mikroklimatische Veränderungen mit sich.

Von Grünabfällen zu CO2 Gutschrift

Dadurch, dass SEKEM und die umliegenden Betriebe im Gegensatz zu konventionellen Abfallverwertungsverfahren Grünabfälle zu Kompost verarbeiten, werden die Treibhausgasemissionen deutlich gesenkt. Im Jahr 2011 erteilte die TÜV-Zertifizierungsstelle einen Gesamtbetrag von 79.500 VERs (Verified Emissions Reductions) für SEKEMs methanvermeidende Kompostierungsmethode. Eine Gutschrift (= ein VER) kompensiert eine Tonne CO2-Emissionen. Wir handeln dann diese empfangenen Kohlenstoffgutschriften international.

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Mehr als ein Zusatz in ihrem Getränk. Wasser ist die Basis allen Lebens.

Wasser bildet die Grundlage allen Lebens. Der hydrologische Kreislauf des Planeten Erde ähnelt dem menschlichen Blutkreislaufsystem: Wasser verdunstet, fällt als Regen zurück und läuft von Süßwasserflüssen in die salzigen Ozeane. Ohne den Einfluss der Menschen klärt und reinigt sich das Wasser auf dem Weg. 71% der Erdoberfläche ist von Wasser bedeckt – vor allem von Salzwasser. Trinkwasser ist eine knappe Ressource und darf weder verschwendet, noch verschmutzt werden.

SEKEM benötigt Wasser zur Bewässerung der Pflanzen auf den Feldern und den grünen Korridoren sowie für die Verarbeitung und für die Mitarbeiter. Wir verwenden drei Wasserquellen: Nilwasser, staatlich verteiltes Wasser und Brunnenwasser. In allen Betrieben und in allen Betrieben gelten bestimmte Regeln für den Wasserverbrauch, obwohl sie noch nicht durch eine schriftliche Regelung festgesetzt werden. Das Abwasser aus allen Betrieben wird nach der Behandlung als Bewässerungswasser für die Bäume auf der SEKEM Farm wiederverwendet.

Wir unterstützen das CEO Water Mandate, einen Globalen Pakt der Vereinten Nationen (UN Global Compact Initiative). Da Ägypten von der weltweiten Wasserknappheit stark betroffen sein wird, sehen wir es als eine unserer höchsten Prioritäten an, das Bewusstsein für die sorgfältige und effiziente Nutzung der Wasserquellen des Landes zu schärfen.

Abwasserbehandlung mit wirksamen Organismen

Effektive Mikroorganismen (EM) sind eine wässrige Mischung aus 84 aeroben und anaeroben Sorten, wie zum Beispiel aus der Hefefamilie, Milchsäure- und Photosynthesebakterien. Angewendet auf Abwasser können zwei Effekte beobachtet werden: Durch die Aktivitäten der Mikroorganismen wird der Geruch drastisch reduziert und der Klärschlamm in der Kläranlage um die Hälfte verringert. Wir bekommen unsere hochwertigen EM von einer Firma in Deutschland und bereiten sie nur zweimal auf, um unkontrollierbare Mutationen zu vermeiden.

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